Vegan proteíny - strana 4

Rastlinné (vegan) proteíny sú doplnky výživy vhodné pre vegánov a vegetariánov, pre osoby s neznášanlivosťou na laktózu a glutén. Medzi najobľúbenejšie rastlinné proteíny patria konopné (Hemp protein) , sójové (Soy protein), ryžové (Rice protein) a hrachové (Pea protein) proteíny.

Na rozdiel od živočíšnych bielkovín obsahujú rastlinné iný pomer aminokyselín, menej kalórií a tuku. V dôsledku horšieho profilu aminokyselín je pre vegetariánov a vegánov dôležitá konzumácia širokého spektra potravín, aby nemali deficit jednej alebo viacerých neesenciálnych aminokyselín.